Accompagnement

  • Un amuse-gueule facile à faire !

    Une excellente idée d'entrée ou d'accompagnement à votre viande préférée.

    Ingrédients: 
    • 1 petite courgette verte râpée (1/2 tasse)
    • 1 petite courgette jaune râpée (1/2 tasse)
    • 2 oeufs
    • 1/4 tasse de chapelure
    • 1 gousse d’ail haché
    • 1/4 c. à thé de piment broyé
    • 1/4 tasse d’oignon haché
    • 2 c. à soupe de parmesan
    • Sel et poivre au goût
    • 1 c. à thé d’huile d’olive extra-vierge

     

    Préparation: 
    1. Préchauffer le four à 400 degré
    2. Placer les courgettes râpées dans un bol. Si vous avez un coton à fromage, retirer le plus d’eau que vous pouvez des légumes, sinon épongez avec un essui-tout

    3. Faite sauter l’oignon dans l’huile d’olive quelques minutes puis ajouter l’ail et retirez du feu.

    4. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients

    5. Vaporiser un moule à muffin de pam

    6. Ajouter environ 2 c. à table du mélange par muffin.

    7. Cuire de 15 à 20 minutes.

    Cette quantité devrait vous donnez 6 muffins. Considérez qu'une portion équivaut à 3.

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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  • Si vous cherchez un accompagnement de légumes facile à faire pour n'importe quel plat (au four ou BBQ), les asperges grillées rajouteront du vert et du goût dans votre assiette !

    Bien sûr il y a plusieurs façon de les apprêter, ici je vous présente notre préféré.

    Ingrédients:
    • Asperges
    • 1 à 2 c. à table d'huile d'olive
    • 1 gousse d'ail haché finement
    • 1 c. à thé de parmesan (optionnel)
    • poivre au goût
    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 425 degré ou BBQ.

    2. Placer les asperges dans un bol, saupoudrer des ingrédients et bien mélanger.

    3. Étendre les asperges sur une plaque à cuisson et mettre au four de 10 à 15 minutes tout dépendant de la grosseur des asperges. (BBQ - dans une assiette d'aluminium recouvert de papier d'aluminium avec quelques trous.)

    4. Server ainsi ou y ajouter un soupçon de un jus de lime

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Voici une nouvelle façon de faire manger des patates douces à vos enfants sans qu’ils ne s’en rendent compte ;)
    C’est aussi un accompagnement qui sort de l’ordinaire pour un souper festif à servir avec de la dinde, du poulet, etc...

    Ingrédients: 
    • 1 grosse patate douce (environ 1 tasse écrasé)
    • 1/4 c. à thé d’huile de noix de coco ou d’olive
    • 2 c. à table de sirop d’érable ou miel
    • 1 1/4 tasse de farine blé entier, sarrasin, ou sans gluten
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1 c. à thé de cannelle
    • 1 c. à thé de noix de muscade
    • Une pincée de sel
    • 3 c. à table de lait d’amande (ou régulier)
      • ajouter 1 cuillère de plus de lait si vous utilisez de la farine sans gluten
    Préparations :
    1. Chauffer le four à 400 degré et y cuire la patate douces coupées en cubes environ 20-25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit assez cuite pour être pilées.
      • Afin de sauver du temps, la faire cuire au micro-onde environ 4 minutes.

    2. Dans un bol, mélanger la farine, poudre à pâte, et les assaisonnements

    3. Dans un 2ième bol, piler les patates et y mélanger l’huile et le sirop d’érable.

    4. Ajouter les ingrédients secs aux patates et bien mélanger

    5. Verser le lait graduellement en continuant de mélanger

    6. Le mélange est un peu collant, donc vous pouvez vous mettre un peu de farine sur les mains avant de former des boules que vous déposerez sur une plaque à biscuit, recouverte de papier parchemin, et les aplatir un peu.

    7. Mettre au four à 400 degré pou 15-20 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

    Cette recette vous donnera environ 7 portions de 2 biscuits chaque. Ne vous gênez pas d'en faire en plus grande quantité, ça se transporte tellement bien pour les lunchs le lendemain !

    Si vous suivez l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 21day fix21day fix extrêmeinsanity max 30, cize, calculez par portion de 2 biscuits:
    • 1 jaune.
  • Watch out!! Ces bouchées de pizza SANTÉ feront fureur chez vous !!! J'ai été moi-même très très agréablement surprise par la twist de saveur et ce sera un incontournable chez nous lors de souper entre amis ;)

    Oubliez les petits canapés, vous en surprendrez plus d'un avec ceci !!
    Je sais que ça peut sembler un peu compliqué et j'ai moi-même failli ne pas l'essayer, mais ça en vaut la peine et ça se fait assez rapidement, promis!
     
    Pour la croute:
    • 3/4 tasse de quinoa, trempé de 6-8 heures (ou la nuit) dans 2 tasses d’eau
    • 1/4 tasse d’eau
    • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 2 c. à table d’huile d’olive
    Pour la sauce:
    • 1/4 tasse de noix d’acajou
    • 1/4 tasse d’eau
    • 1 c. à table de grains de chia
    • 3 c. à table de sauce piquante
    • 1 gousse d’ail
    • 1 c. à thé de jus de lime
    • Sel et poivre au goût
    Pour la garniture:
    • 1 tasse de fromage râpé
    • 1 tasse de chou-fleur coupée en petit bouquet

    1. Préchauffer le four à 425 degré et découper des rectangles dans du papier parchemin pour mettre dans des moules à muffin (après avoir mis une goutte d’huile d’olive ou de pam que vous étendez).

    2. Très important de bien rincer votre quinoa avant de le mettre au mélangeur.

    3. Ajouter au quinoa les autres ingrédients de la croûte et mélangez jusqu’à ce que la texture soit crémeuse se rapprochant à celle d'un mélange de crêpe.

    4. Déposez 1 c. à soupe du mélange à croûte dans chaque moule (sur le papier parchemin).

    5. Enfourner pour 10 minutes. Retirez du four et tournez chaque croûte avant de les remettre un autre 5-10 minutes. Les sortir lorsque les rebords brunissent.

    6. Pendant la cuisson, mélangez les ingrédients de la sauce et transférer dans un bol pour laisser épaissir.

    7. Retirer le papier parchemin et remettre dans les moules. Sur chaque croûte, déposez 1 c. à table de sauce, un peu de chou-fleur et de fromage.

    8. Faire cuire au four de 10-12 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondue et brunissent. Laissez refroidir quelques minutes

    9. Vous pourriez ajouter des herbes fraîches, du poivre, flocons piquant ou parmesan avant de servir.

    Ma recommandation, si vous êtes plus que 4 personnes, doublez la recette, ça se mange tout seul haha

    Voici la recette originale d'un site que j'adore qui utilise toujours le quinoa.

  • Voilà comment rendre une entrée santé tout en étant délicieuses !! Cette combinaison de quelques aliments est juste WOW dans la bouche et se prépare assez rapidement pour la famille ou impressionner la visite ;)

    Ingrédients:
    • 1 grosse patate douce pelée et tranchée en rondelles
    • 1 1/2 c. à soupe de sirop d'érable
    • 1/4 tasse de noix de pacanes hachées
    Fromage au choix:
    • 1/4 tasse de fromage cottage (plus santé - utilisé ici) ou
    • 1/4 tasse de fromage de chèvre
    Optionnel:
    • Une pincée de sel (tout dépendant du fromage)
    • 1/4 tasse de canneberge séchées
    • 1 c. à thé de cannelle
    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 400 degrés et recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.

    2. Dans un grand bol, mélanger les patates douces et 1 c. à soupe de sirop d'érable. Bien enduire toutes les patates.

    3. Déposer les tranches de patates sur la plaque et saupoudrer de sel.

    4. Dans un bol, mélanger les pacanes et 1/2 cuillère à soupe de sirop. Répartir les pacanes dans un plat allant au four pour les faire griller (ne pas les superposer).

    5. Mettre les patates et les pacanes au four. Mélanger les pacanes après 5 minutes et garder un œil pour ne pas qu'elles brûlent, au maximum 10 minutes.

    6. Retourner les patates douces en sortant les pacanes et continuer la cuisson jusqu'à ce que vous puissiez les piquer avec une fourchette.

    7. Avant de servir, ajouter 1 cuillère de fromage sur chaque tranche de patates et saupoudrer de cannelle si voulue avant d'ajouter les pacanes grillées.

    8. Très optionnel, arroser d'un filet de sirop d'érable lors de réception.

    Cette recette donne 2 portions

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Depuis que je suis maman, je recherche des recettes qui me permettent d'offrir une alimentation saine et diversifiée pour ma petite famille. Entre autre, l'intégration de légumineuses me tient à coeur.

    Malgré que ma présentation ne semble pas aussi savoureuse que ce l'est, moi et mon fils on a bien aimé ! Puisque la recette donne une bonne quantité, j'ai fait cuire seulement la moitié et gardé le mélange au frigidaire pour le lendemain.

    La 2ième fois, j'ai eu la brillante idée de faire de plus petite portion (grosseur d'une croquette) et mon fils en a redemandé plusieurs fois. Je lui ai servi ses mini-boulettes avec une petite sauce dans laquelle il les trempait, il en a mangé encore plus que le jour d'avant ;)

    Ingrédients:
    • 2 patates douces
    • 1 canne (15oz.) d'haricots blancs rincés
    • 1/2 oignon rouge hâché
    • 1 tasse de carottes râpées
    • 1 1/4 tasse de gruau
    • 1/2 tasse de coriandre hâchée
    • 1 oeuf
    • 1-2 c. à thé d'huile d'olive ou coco
    • 1/4 c. à thé de cumin
    • 1/4 c. à thé de poudre de chili
    • 1/4 c. à thé de curcuma
    • sel et poivre au goût
    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 400F.
    2. Couper les patates douces en 2 et les placer (côté coupé vers le bas) sur un papier parchemin.

    3. Placer au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendre.

    4. Lorsque les patates auront refroidies, retirer la peau et couper en cube.

    5. Dans un mélangeur, broyer les flocons de gruau jusqu'en poudre. Retirer et conserver à part.

    6. Mettre dans le mélangeur, les haricots, oignon, patates, carottes et coriandre. Mélanger 10 secondes et ajouter les épices.

    7. Ajouter l'oeuf et mélanger 5-10 secondes.

    8. Tranquillement, ajouter la poudre de gruau au mélange.

    9. Séparer le mélange en boule égale de la grosseur désirée.

    10. Faire chauffer l'huile dans une poêlon et faire cuire à feu moyen 3-4 minutes par côté (tout dépendamment de la grosseur de vos boulettes).

    Servir chaud avec une salade ou en hamburger

    Trouvez la recette originale en anglais avec de plus belle photo ici ;p

    Cette recette donne 4 portions et équivaut à:

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • On vous invite à revisiter le chou-fleur avec cetre recette toute simple. Je dois avouer que ce n'est pas mon légumes préféré et que c'est l'une des façons que j'adore en manger.

    Je vous présente un excellent accompagnement de repas mais surtout une super collation quand vous avez le goût de grignotter (oui oui essayez un soir de remplacer vos chips par ceci).

    Ingrédients:
    • 1 chou-fleur coupé en bouquet
    • 1 c. à table d'huile d'olive extra vierge
    • 2 c. à table d'amandes moulues* ou farine d'amande
    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 350 degrée

    2. Dans un bol, mélanger l'huile au chou-fleur

    3. Répartir les bouquets de chou-fleur sur une plaque à biscuit et mettre au four 10 minutes.

    4. Retirer du four et saupoudrer de la farine d'amande ou de la poudre d'amandes moulues.

    5. Remettre au four un autre 10 minutes environ pour ne pas perdre le croustillant.
    * Si vous n'avez pas de farine d'amande, vous pouvez la faire maison ou acheter un sac d'amandes déjà pré-moulues.
     

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Voici une entrée qui donnera du punch à votre prochaine réception!

    Vous donnerez le goût à tout le monde de manger plus de légumes avant même que le repas commence avec ce mix "spicy" -  sauce crémeuse

    Je suggère fortement de faire une batch de ma trempette Ranch préférépour servir avec cette entrée et d'autres crudités en même temps.

    Ingrédients:
    • 1 chou-fleur en bouquet
    • 1 c. à table d'huile d'olive ou de beurre fondu
    • 2 c. à thé de poudre d'ail
    • 1 c. à thé de poudre d'oignon
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de poivre
    • 2/3 tasse de sauce piquante (j'ai utilisé: Frank's RedHot) 

    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 450 degré. Préparer une plaque à cuisson recouvert de papier parchemin.

    2. Dans un petit bol, mélanger l'huile avec les épices et la sauce piquante.

    3. Dans un grand bol refermable ou dans un gros sac ziploc, déposer les bouquets de chou-fleur et le mélange de sauce. Refermer le bol ou sac et bien brasser jusqu'à ce que le chou-fleur soit bien recouvert.

    4. Étendre les bouquets de chou-fleur sur la plaque de façon à ce qu'ils ne se superpose pas.

    5. Cuire au four de 20 à 25 minutes pour leur donner un petit croustillant.

    6. Servir avec votre sauce ranch maison santé. 

    Donne environ 4 portions de 1 tasse chaque.

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  • Voici comment donner du croustillant à vos choux de bruxelles et une petite twist qui charmera surement même ceux qui n'aiment pas trop ce légume.

    Ingrédients:
    • 1 paquet de choux de bruxelles
    • 1 c. à thé d'huile d'olive extra vierge
    • 2 c. à table de vinaigre balsamique
    • 1 c. à thé de miel
    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 425 degré.
    2. Couper les choux en 2.
    3. Dans un gros bol, mélanger tous les ingrédients.
    4. Déposer les choux sur une plaque recouverte de papier parchemin.
    5. Faire cuire environ 20 minutes et les retourner après 10 minutes.

    Une portion équivaut à environ 3/4 de tasses.

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    Vous recherchez un nouvel accompagnement pour vos repas, voici une option qui vous surprendra avec toute sa saveur ;) Même si la saison des courges est passé, il faut croire que je n'en démords pas et que je trouve que ce sera un accompagnement qui sort de l'ordinaire !

    Mélange à courge:
    • 1 courge butternut lavée
    • 1 c. à table d’huile d’olive extra-vierge
    • 1 c. à thé de poudre de cari
    • ½ c. à thé de canelle
    • ½ c. à thé de noix de muscade
    • 1 c. à thé de sel
    • Poivre au goût
    Mélange à pomme:
    • 2 pommes coupées en lanières
    • 2 c. à table de sirop d’érable
    • 1 c. à table de vinaigre de balsamique (optionnel)
    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 375 degré.
    2. Placez la courge 3 minutes au micro-onde pour la ramollir. Retirer la peau, couper la en 2 et retirer les graines avant de la couper en petit cubes.

    3. Dans un grand bol, mélangez la courge et ses assaisonnements. Placer dans un plat allant au four et couvrir de papier d’aluminium avant de mettre au four pour 20 minutes.

    4. Dans un bol, mélangez les lanières de pommes, que je vous recommande de recouper en 2, avec son mélange. Ajouter les pommes sur le dessus des courges et enfourner de nouveau couvert pour un autre 10 minutes.

    5. Retirer le papier d’aluminium et continuez la cuisson pour un autre 30 minutes en mélangeant environ 3 fois. Assaisonnez à nouveau au besoin.

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Une toute autre façon de dégustez du couscous. On est loin du couscous sans goût cuit dans l'eau ici, ça déborde de saveur ;)

     Ingrédients:
    • 2 tasses de courges pelée en dés
    • 1 c. à soupe d'huile d'olive
    • Sel et poivre au goût
    • 1 c. à thé de romarin frais
    • 2 gousses d'ail
    • 1 courgette en dés
    • 1 tasse de bouillon de légumes réduit en sodium
    • 1 tasse de couscous
    • 2 c. à soupe d'huile d'olive
    • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
    • 2 c. à soupe de persil frais haché
    • 8 abricots séchés en petit dés
    • 2 oignons vert hachés
    • 1/2 tasse de fromage feta allégé émietté
    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 400 degré

    2. Mélanger la courge avec 1 cuillère d'huile, le sel, le poivre et le romarin. Disposer la courge sur une plaque à biscuits recouvert de papier parchemin et faire cuire 25 minutes.

    3. Écraser l'ail et l'ajouter à la courge ainsi que la courgette. Bien mélanger et poursuivre la cuisson 15 minutes.

    4. Pendant ce temps, porter à ébullition le bouillon et retirer du feur. Verser le couscous et couvrir pour 5 minutes.

    5. Dans un petit bol, fouetter l'huile, le vinaigre balsamique et le persil.

    6. Lorsque les légumes sont cuits mélanger au couscous et avec la vinaigrette.

    7. Saupoudrer le fromage feta sur chaque portion avant de servir.

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  • J'aime bien cette alternative de présenter des patates cuites au four. C'est l'idéal pour recevra lors d'un brunch et c'est encore plus beau en vrai que cette photo. De côté, ça prends la forme d'une fleur, donc très belle présentation ;)

    Ingrédients:
    • 3-4 patates pelées
    • 1 c. à table d'huile d'olive
    • 1 c. à table de parmesan
    • 1 c. à thé d'origan
    • 1 c. à thé de thym séché
    • poivre au goût

    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 425 degré et vaporiser 12 moules à muffin de pam.
    2. Trancher les patates à la mandoline.
    3. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Je termine de mélanger à la main pour m'assurer que ce soit uniforme.
    4. Dans votre main, faites une pile de patates en essayant d'avoir les tranches plus grosses au bas (environ 7-8 tranches). Puis placer dans un des moules. Répéter 12 fois.
    5. Cuire au four environ 45-50 minutes ou jusqu'à ce que les contours soient grillées et que vous pouvez planter une fourchette au milieu.

    1 portion équivaut à 1 fleur de patate.

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Nous avons fait changement et avons essayé de faire nos frites avec une courge butternut au lieu de la patate douce habituelle. Le test est un succès, car c'était tout aussi bon, si pas plus ;) La texture est un peu plus molle, mais en la faisant bien griller et mangeant peu de temps après la cuisson c'est parfait.

    Ingrédient:
    • 1 courge butternut
    • 1 c. à table de poudre de chili
    • 1 c. à thé de poudre d'ail
    • 1 c. à thé de poudre d'oignon
    • sel et poivre au goût
    Préparation:
    1. Simplement éplucher votre courge, la couper en 2 pour retirer les graines et couper en lanières sur le long

    2. Assaisonner au goût

    3. Faire cuire à 400 degré pendant 15 minutes et mettre à griller pendant 5 minutes de plus

    Ne vous attendez pas à des frites très crunchy et rigide, c'est quand même de la courge, mais vous pouvez couper vos lanières plus petites pour plus de croustillants ;)

    Comme accompagnement, référez-vous à nos recettes de trempettes à base de Yogourt vous tomberez litéralement en amour avec cette recette.
     

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Pourquoi manger des frites ordinaires quand on peut en faire facilement de si savoureuse??
    Si simple et vite fait pour plein de goût et surtout santé ;)
     
    Ingrédients:
    • 1 grosse patate douce
    • 1 c. à table d'épices cajun
    Préparation:
    1. Couper la patate en lanières et assaisonner avec des épices cajun.

    2. Mettre au four à 375 environ 30minutes, suivi de quelques minutes à griller.

    Approuvé comme le meilleur aliments de la catégorie ¨jaune¨ du 21day fix en plus!!

    Comme accompagnement, référez-vous à nos recettes de trempettes à base de Yogourt vous tomberez litéralement en amour avec cette recette.
     

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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    Je vous présente notre WOW garniture aux oeufs pour faire nos sandwichs ! Vous ne trouverez plus jamais banal vos sandwichs si vous suivez cette recette qui ne prends pas plus de temps que normalement mais qui surprend par ses saveurs et texture ;)
     
    Ingrédients:
    • 4 oeufs à la coque
    • échalottes ou poireau au goût
    • 1/2 c. à thé de poudre de chili (optionnel)
    • 1/2 c. à thé de poudre d'ail
    • 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
    • sel et poivre au goût
    • 1 c. à table de fromage cottage  (plus au goût pour la texture)
    • 1 c. a table de yogourt grec nature  (plus au goût pour la texture)
    • 1 c. à thé de moutarde et miel ou de miel (optionnel)
    Préparation:
    1. Piler les oeufs à la coque et y mélanger tous les ingrédients en débutant par les assaisonnements.
    Nous l'utilisons souvent dans nos sandwichs aux oeufs, toutefois c'est devenu une de mes collations préféré lorsque j'ai besoin de protéine en après-midi. Je vous le dit, c'est vraiment bon juste à la cuillère !
     
    ❤ Vous aimez cette recette ? ❤ Elle fait partie du menu que j'ai inclut dans mon défi gratuit 7 jours. Vous pouvez recevoir ce défi gratuit en cliquant ici !
     

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • On se demande parfois comment intégrer de nouvelles collations protéinées dans notre alimentation équilibré et le thon ne vient pas normalement en tête.

    Donc, je vous partage une recette que j'adore pour sa simplicité et son mélange de saveur qui fait apprécier le thon à nouveau !

    Ingrédients:
    • 1 canne de thon dans l'eau
    • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
    • 1/4 tasse de yogourt grec nature
    • sel et poivre au goût
    Préparation:
    1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et déguster.
    Collation:
    Servir seul ou avec un tortilla de blé entier griller 3-5 minutes au four à "high".
    Repas:
    Servir en sandwich, dans un wrap ou une salade.
     

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Saviez-vous que la patate douce est la meilleure option de consommer des glucides ?
    Je vous propose une façon hyper simple et délicieuse d'en manger.

    **Gagner du temps en assaisonnement vos légumes au choix (comme du brocoli, des oignons, des carottes,...) et les faire cuire sur une autre plaque en même temps. **

    Ingrédients:
    • 2 moyennes patates douces coupées en cubes
    • 1 c. à soupe d'huile d'olive
    • 1 c. à soupe d'épices italienne ou autre au choix
    • Une pincée de sel
    • Poivre au goût

    Préparation:
    1. Dans un grand bol, mélanger les patates douces coupées en cubes avec tous les ingrédients.

    2. Étendre les patates sur une plaque à cuisson recouvert de papier parchemin.

    3. Mettre au four à 375 degré de 40-45 minutes tout dépendant de la grosseur de vos cubes.

    Vous aurez environ 4 portions et une portion de 1/2 tasse équivaut à :

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  • Je vous partage ma nouvelle recette d'accompagnement préféré qui déborde de saveurs et de texture.

    Aussi bonne à inclure dans notre préparation de repas de la semaine ou pour impressionner la visite !

    Amusez-vous aussi à varier d'une fois à l'autre en changeant les patates pour une courge. Même en y ajoutant des fruits séchés comme des canneberges dans le temps des fêtes. 

    Ingrédients:
    • 2 moyennes patates douce (ou courge au  choix)
    • 1 paquet de choux de bruxelles
    • 1 tasse de pacanes hachées
    • 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
    • 2 c. à soupe de sirop d'érable
    • 1/2 c. à thé de cannelle
    • Sel au goût

    Préparation:

    1. Préchauffer le four à 400 degré.
    2. Peler et couper les patates en cubes. Couper en 2 les choux de bruxelles et bien les laver.

    3. Dans un très grand bol, mélanger les patates et choux avec les assaissonements. Mélanger à la cuillière ou idéalement en fermeant le bol et le shakant pour bien les recouvrir.

    4. Étendre le mélange sur 2 plaques recouvertes de papier parchemin et enfourner pour 20 minutes environ. 

    5. Sortir du four et mélanger avec les pacanes avant de servir.

    Cette recette donne environ 6 portions (selon la grosseur des patates). Si vous optez pour une courge, remplacer le contenant jaune par un vert de plus. Une portion équivaut à: 

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • J'adore les tomates séchées et le pesto !!
    Donc, il n'y a rien de mieux qu'un pesto à base de tomates séchées pour mes pizzas maisons.
    Voyez-ici ma recette de pizza préfèré pour l'utiliser.
     
    Indrédients du pesto:
    • 10-12 tomates séchées (75g)
    • 2 c. à soupe d'huile
    • 1 grosse gousse d'ail
    • une pincée de sel
    • 1/2 c. àt thé de poivre
    • 8-10  noix (noix haché, noix de brésil, pacanes...)
    • 2 poignées de feuilles de basilic frais (optionnel-je n'en avais pas ici)
    • 3-5 c. à soupe d'eau
    Préparation:
    1. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire.

    Cette fois, j'ai utilisé des tomates séchées venant dans l'huile. Ainsi, jai pris l'huile du même contenant pour un goût encore plus relevé!

    Cette recette me permet de faire une pizza pour 3 personnes environ.

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Vous essayez de réduire les patates comme accompagnement ? Essayez de remplacer votre purée de patate habituelle pour une purée remplie de légumes !

    Ingrédient:
    • 1 gros chou-fleur
    • 1 gousse d'ail écrasées (2 si vous aimez vraiment le goût)
    • Une pincée de sel & poivre au goût
    • 1 c. à thé d’épice italienne (optionnel)
    • 1/8 tasse de lait d'amande non-sucré (optionnel)
    • 2-3 c. à soupe de parmesan (optionnel)
    Préparation:
    1. Cuire à la vapeur le chou-fleur avec l'ail de 10 à 12 minutes.

    2. Ajouter les assaisonnements, puis mettre en purée avec un pied mélangeur. Seulement ajouter le lait si la texture n’est pas comme désirée, car si vous en mettez trop la purée devient plus liquide pour les restants.

    Cette recette vient du plan alimentaire inclut avec le programme Country Heat.

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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