Déjeuner

  • J'adore les barres à déjeuner comme elle dépanne les matins pressés et sont parfaites pour des collations rassasiantes également ! En plus cette recette n'a pas de farine et déborde autant de saveur qu'elle est moelleuse.

    Ingrédients:
    • 1 1/2 tasse de gruau
    • 1 tasse de quinoa cuit (ou 1/2 de gruau de plus et 1/2 de lait)
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 sachet de stévia (optionnel- ou 1 c. à thé de miel)
    • 1/4 tasse de graines de chia ou de chanvre
    • 2 bananes pilées (environ 1 tasse)
    • 1 tasse de lait ou lait d’amande non-sucré
    • 2 oeufs ou 2 oeufs de lin (2 c. à soupe de graines de lin + 6 c. à soupe d'eau chaude)
    • 2 c. à soupe de beurre d'amande ou d'arachide naturelle
    • 2 c. à soupe de jus de citron
    • 1 c. à thé d'extrait de vanille
    • 1 1/2 tasse de bleuets ou baies (j'ai pris des congelés)

    Préparation:
    1. Je vous recommande de faire changement avec les oeufs de lin. Pour ce faire, débuter en faissant tremper et en mélangeant les graines de lin dans l'eau pendant au moins 10 minute.

    2. Préchauffer le four à 350 degrés et recouvrir un moule (environ 8X8) de papier parchemin.

    3. Dans un grand bol, mélanger le gruau, le quinoa, le stevia, la poudre à pâte et les graines.

    4. Dans un autre bol, piler les bananes et y mélanger le beurre de noix, les œufs, le lait, le jus de citron et la vanille.

    5. Mélanger les ingrédients liquides dans les ingrédients secs. Incorporer les fruits et mélanger doucement.

    6. Transférer la pâte dans le moule préparé et lisser avec une spatule.

    7. Faites cuire au four 35 minutes jusqu'à ce que les barres soient brun doré.

    8. Retirer et laisser refroidir complètement dans le moule, puis retirer et couper . Conserver dans un contenant hermétique de 4 - 5 jours.

    La recette originale se trouve sur mon site de quinoa préféré ici.
    Diviser en 10 carrés, voici l'équivalent de 2:
     

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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  • Régalez-vous en pour faire changement lors d'une déjeuner ou comme collation !

    Cette recette de biscuit est très différente par la texture très moelleuse que le yogourt lui donne. ça donne l'impression de fondre dans la bouche, tout en étant rempli de protéines !

    Ingrédients:
    • 2/3 tasse de yogourt grec nature
    • 1/2 c. à thé d'extrait de citron (ou extrait de vanille)
    • 1 blanc d'œuf
    • 1/3 tasse de compote de pommes non sucrée (maison idéalement)
    • 1/4 tasse sirop d'érable ou miel
    • 1 tasse de farine d'avoine (ou gruau broyé)
    • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
    • Une pincée de sel
    • 1 tasse de fraises hachées (fraîches ou congelées)
      • j'utilise des fraises congelées que je dégèle un peu avant de couper. J'ajoute le jus au mélange pour des biscuits plus rosés.
    • 1/2 tasse de gruau
    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 375 degrés degré er recouvrir une plaque à  biscuit de papier parchemin.

    2. Au mélangeur, mélanger tous les ingrédients sauf les fraises la 1/2 tasse de gruau.

    3. Ajouter les fraises et le gruau et mélanger à la cuillière juste assez pour les incorporer.

    4. Faites des biscuits d'environ 2 c. à table (j'utilise un contenant de 1/4 tasse que je remplis à moitié ou une cuillère à crème glacée).

    5. Cuire au four 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits brunissent.

    Les biscuits se conserve au réfrigérateur environ 1 semaine.

    La recette originale se trouve ici. Je considère 2 biscuits une portion de: 

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Si vous êtes comme moi et recherchez toujours des recettes santé pour toute votre famille, celle-ci m'a surprise et fait changement.

    J'ai dernièrement expérimenté cette recette toute simple, rapide et santé pour mon fils. Il a adoré avec un yogourt et des fruits pour déjeuner ;)

    Ils sont meilleurs fraîchement faites, mais sinon, si vous avez des restants, je les trouve meilleur réchauffé 10 secondes au micro-onde le lendemain.

    Ingrédients:
    • 2 bananes pilées
    • 1 tasse de gruau
    • 1/4 tasse de chocolat noir et raisins secs (ou autres fruits séchés)
    Préparation:
    1. Combiner tous les ingrédients.
    2. Faire 8 boules et les mettre au four sur un papier parchemin à 350 degré de 15 à 17 minutes.

    Lorsque nous les mangeons pour le déjeuner, je considère 4 biscuits pour une portion (si la recette en a fait 8). Ici-bas, voici les quantités équivalent à 4 biscuits.

    Toutefois, comme ils sont tous aussi bon en collation, j'en prends 2 seulement.

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Un petit déjeuner d'avoine idéal étant moelleux en bouche et remplit de saveur tout en restant santé et fournissant une bonne dose d'énergie pour la journée!

    Vous pouvez les prendre en collation ou afin d'avoir un déjeuner complet, je les accompagne d'un bon yogourt grec ou de fruits.

    Ingrédients:
    • 2 tasses de flocons d'avoine (épointée idéalement)
    • 1 tasse de purée de citrouille (ou autre purée de fruits au goût)
    • 2 c. à soupe de miel (ou sirop d'érable)
    • 1/4 tasse + 1 c. à soupe de beurre d'arachide naturel (ou autre beurre de noix)
    • 1/2 tasse de graines de lin (ou d'autres graines de votre choix-ici (graines de chia et tournesol... )
    • 2 c. à thé d'épices de citrouille
    • 1/2 tasse de fruits séchés au goût (ici baies de goji et canneberge séchées)
    • une pincée de sel
    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 350F .

    2. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

    3. Dans un moyen bol, mélanger tous les ingrédients.

    4. Prendre environ 1/4 de tasse du mélange pour former un biscuit et placez-les sur un papier parchemin.

    5. Cuire au four 15 minutes et laisser refroidir.

    Je considère 2 biscuits étant une portion.

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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  • Cette recette est une collation ou un déjeuner prêt d'avance idéal !
    En plus, vous pouvez varier à chaque semaine simplement en modifiant les fruits et y ajoutant des noix ou chocolat pour continuer de bien manger sans quue ça goûte toujours pareil!
     
    Ingrédients:
    • 2 tasses de gruau 
      • J'ai utilisé 1 tasse de gruau épointée & 1 tasse de gruau régulier
    • 4 c. à table de graines de lin moulues (optionnel)
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de cannelle
    • Une pincée de sel
    • Le zeste d'une lime (optionnel - mais une petite twist de saveur)
    • 1 à 1 1/2 tasse de fraise ou autres baies (congelées ou non)
      • Ici j'ai pris bleuet et fraise
    • 3 pommes tranchées
    • 1 oeuf
    • 2 tasses de lait ou lait d’amande non-sucré
    • 2 c. à soupe de miel ou sirop d'érable
    • 2 c. à thé d’extrait de vanille
    Préparation :
    1. Préchauffer le four à 375 degré

    2. Dans un bol, mélanger le gruau, la poudre à pâte, la cannelle, le sel et le zeste.

    3. Verser la moitié du mélange sec dans le moule. Recouvrir de la moitié des fruits avant de recouvrir l'étage de fruit du restant du mélange sec.

    4. Dans un bol, mélanger le lait, l’œuf, le miel et la vanille. Puis ajouter ce mélange dans le moules afin de recouvrir tout le gruau.

    5. Faites cuire 40 minutes et faire griller 3 minutes pour que le dessus soit croustillant.

    Ces carrés se mangent à la cuillière, mais si vous voudriez qu'ils se tiennent un peu plus pour manger à la main, vous pouvez réduire le lait à 1 3/4 tasse.

    Je coupe 9 portions ici, mais pour des collations d'enfants vous pourriez en couper 12. Voici l'équivalent de 1 carré lorsque vous en faites 9 avec du lait non sucré:
     

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  • Nouvelle recette santé autant apprécié par les parents et enfants ;) Super, n'est-ce pas? Alternative pour un déjeuner prêt d'avance à prendre sur le pouce ou une bonne collation qui vous donnera l'impression de vous gâter ;p

    Je vous recommande de faire cette recette en quelques minutes lors de votre préparation du dimanche pour faciliter le reste de la semaine. Vous aimeriez d'autres trucs pour mieux vous préparer un menu, liste d'épicerie et recettes pour vous permettre de manger santé dans la semaine ? Envoyez-moi un messageafin que je vous inclus dans le prochain défi gratuit de 1 semaine tournant autour d'une meilleure préparation santé ;)

    Ingrédients:
    • 2 tasses de gruau
    • 4 c. à table de graines de lin moulues
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de cannelle
    • Une pincée de sel
    • 2 tasses de baies (congelées ou non)
    • 1/3 tasse de pépites de chocolat
    • 1 grosse banane
    • 1 oeuf
    • 2 tasses de lait ou lait d’amande non-sucré
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille
    • Antiadhésif (Pam)
    Préparation :
    1. Préchauffer le four à 375 degré

    2. Dans un bol, mélanger le gruau, la poudre à pâte, la cannelle, le sel, la moitié des baies et la moitié des pépites de chocolat.

    3. Vaporiser un moule carré (10X10) de pam.

    4. Verser le mélange dans le moule et y ajouter le restant de baies et de chocolat sur le dessus.

    5. Trancher la banane et étaler les tranches sur le mélange.

    6. Dans un autre bol, mélanger le lait, l’œuf et la vanille. Puis ajouter ce mélange dans le moules afin de recouvrir tout le gruau.

    7. Faites cuire 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus brunisse.

    Manger le froid ou chaud si vous aimez le chocolat un peu plus fondu !

    Je coupe 9 portions ici, mais pour des collations d'enfants vous pourriez en couper 12. Voici l'équivalent de 1 carré lorsque vous en faites 9 avec du lait non sucré:
     

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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  • Voici une recette express, idéale pour la préparation du dimanche afin d'avoir quelques déjeuner ou dîner déjà prêt pour la semaine !

    Ingrédients:
    • 3/4 tasse de fromage cottage
    • 8 œufs
    • 2 1/2 tasses de quinoa cuit
    • 4 tasses d'épinard
    • 1 tasse de tomate
    • 1/2 tasse de basilic frais (optionnel)
    • 1/2 tasse de fromage léger râpé (optionnel)
    • Sauce épicée style Sriracha (optionnel)

    Préparation:
    1. Préchauffer le four à 375 degré.

    2. Vaporiser un plat de cuisson rectangle (9X12) avec un antiadhésif.

    3. Mélanger tous les ingrédients dans un gros bol.

    4. Verser le mélange dans le plat à cuisson.

    5. Faire cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au milieu ressorte propre.

    6. Servir avec un peu de sauce épicée si désirée

    La recette originale vient des suggestions de recettes de beachbody ici.

    Cette recette donne 5 portions équivalent à:

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Depuis cette recette, nous ne voulons plus rien savoir des confitures commerciales. Si simple, santé et nous pouvons contrôler le sucre ajouté en plus, j'adore !

    Vous pouvez la manger à la cuillère, sur vos crêpes préféré, vos toast, dans votre gruau ou yogourt, ce qui est sure, vous ne l'a gaspilerez pas ;p

    Ingrédients:
    • 1 tasse de fraises (congelées ou non)
    • 1 c. à table de graines de chia
    • 1 c. à table d'eau
    • 1/2 c. à thé de sirop d'érable ou un peu de stévia (très optionnel)
    Préparations:
    1. Si vous utilisez des fraises congelées, laisser les à la température de la pièce quelques heures pour les dégeler ou les mettres au micro-ondes 20-30 secondes.

    2. Écraser les fraises à la fourchette ou les passer au mélangeur tout dépendant si vous préférez avec des morceaux de fraises dans votre confiture. Je préfère personnellement à la fourchette.

    3. Ajouter les graines de chia et l'eau puis mélanger. Nous trouvons cette recette excellente sans ajout de sucre comme les fraises en contiennent déjà, mais si vous préférez vous pouvez y ajouter un peu de sirop d'érable ou stevia au goût.

    4. Recouvrer la confiture et la placer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir.

    J'ai découvert cette recette lorsque j'ai fait de succulent biscuit aux quinoa, beurre d'arachide, quinoa et confiture.

    Une portion de 2 c. à soupe de confiture équivaut à:

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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  •  Comme nous aimons trop les crêpes santé le weekend, voici une nouvelle version assez consistante, donc vous remplira bien, mais rafraîchissante en même temps.

    Pour d'autres idées de crêpes ou de garniture voyez aussi: crêpes aux noix, crêpes aux épinards, crêpe rapide, crêpes protéiné, crêpe de sarrasin, et crêpe au chocolat de shakeology.

    Ingrédients:
    • 1 œuf ou 1 œuf de lin
      • (1 c. à soupe de graines de lin moulues + 3 c. à soupe d'eau chaude)
    • 1/2 tasse de farine de riz brun (si sans gluten) sinon de blé entier
    • 1/2 tasse de gruau
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 c. à thé de jus de citron ou lime
    • 3/4 tasse de lait d'amande
    • 1 c. à thé d'extrait de vanille
    • 1 c. à soupe d'huile de noix de coco ou d'olive
    • 1 tasse de bleuets
    Garniture:
    • 1 tasse de yogourt nature
    • 1 tasse de bleuets ou baies (congelées ou non)
    • sirop d'érable (optionnel)

    Préparation:
    1. Si vous opter pour l’œuf de lin: Mélanger les graines de lin et l'eau, puis mettre de côté jusqu'à ce  que le mélange soit un peu gluant, presque comme les blancs d'œufs.

    2. Dans une tasse à mesurer, ajouter le jus de citron, puis ajouter le lait. Remuer et mettre de côté jusqu'à ce qu'il soit caillé.

    3. Dans un mélangeur, mélanger le gruau jusqu'à ce qu'il est une texture similaire à de la farine. Ajouter-y le reste des ingrédients, sauf pour les bleuets, et mélanger jusqu'à consistance lisse.

    4. Ajouter les bleuets et mélanger à la main.

    5. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Déposer-y environ 1/4 de tasse du mélange par crêpe. Cuire 3-4 minutes et retourner pour cuire un autre 3-4 minutes tout dépendant de la grosseur.

    6. Pour la garniture, si vos fruits sont congelés, faites les chauffer 20-30 secondes au micro-ondes ou dans la poêle pour pouvoir ensuite les écraser grossièrement et les mélanger au yogourt.

    7. Servir avec la garniture de yogourt au fruits et un peu de sirop d'érable.

    La recette originale se trouve ici et donne 4 portions. 1 portion incluant la garniture équivaut à:

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Je vous avoue que je n'étais pas certaines si j'aimerais des pommes sur ma crêpe, je me suis même dise que j'allais faire rôtir un peu mes pommes, mais heureusement j'ai testé ainsi et le croquant donne tout un contraste avec ce mélange qui est parfait pour un autre déjeuner santé débordant de saveur!

    Pour d'autres idées de crêpes ou garniture voyez aussi: crêpes aux noix, crêpes aux épinards, crêpe rapidecrêpes protéinécrêpe de sarrasin, crêpe aux bleuets et crêpe au chocolat de shakeology.

    Ingrédients:
    • 1 œuf
    • 1 tasse de yogourt nature (grec idéalement)
    • 1 c. à table d'huile
    • 2/3 tasse de farine de blé entier (ou 1 tasse de farine tout usage)
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
    • une pincée de sel
    • 1 c. à thé de cannelle
    • 1/2 tasse de lait d'amande non sucré (optionnel - si mélange à main)
    • 4 grosses pommes coupées en petit dés
    • 3 c. à table de miel
    • 2 c. à table d'huile ou enduit de cuisson antiadhésif (pam)

    Préparation:
    1. Mélanger l’œuf, le yogourt, l'huile et 1 c. à table de miel.  Si vous utilisez un mélangeur, le mélange sera plus liquide. Mais si vous mélangez à la main, ajouter le lait à la recette.

    2. Dans un petit bol, mélanger la farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel et cannelle. Puis ajouter au mélange liquide.

    3. Ajouter un peu de lait au besoin pour que les crêpes s'étendent bien.

    4. Tout dépendant de la grosseur voulue, cuire dans une poêle huilée ou vaporisée d'antiadhésif de 2 à 3 minutes chaque côté.

    5. Servir 2 crêpes garnis d'une pomme coupée et 1 c. à thé de miel.
    *En plus, si désirée, ajouter 1/2 tasse de fromage cottage pour augmenter de 1/2 portion de protéines votre déjeuner.

    Cette recette a été inspirée du plan alimentaire de TurboFire

    Ce mélange vous donnera 8 petites crêpes et 2 crêpes équivaut à 1 portion:

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Cette recette est une super base santé très populaire chez nous !

    Vous avez le goût d'une crêpe légère et n'avez pas trop le temps ? Cette recette est tellement simple que même vos enfants pourront vous la faire ;) Toutefois, si vous voulez une recette plus consistante, venez voir cette recette de crêpe protéiné.

    Ingrédients:
    • 2 oeufs
    • 1 banane
    • 1/3 tasse de gruau
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé d'extrait de vanille (optionnelle mais donne un bon goût)
     Garniture optionnelle:
    • Yogourt nature grec avec 1/2 c. à thé de sirop d'érable
    • fruits au choix

    Préparation:
    1. Écraser la banane avec une fourchette
    2. Incorporer les autres ingrédients et bien mélanger.
    3. Vous pouvez faire 6 petites crêpes (3 crêpes équivaut à 1 portion)

    Vous voyez, déjeuner en suivant n'importe quel des plans alimentaire équilibrés qui viennent avec les programmes peut se faire rapidement tout en étant succulent ;)

    ❤ Vous aimez cette recette ? ❤ Elle fait partie du menu que j'ai inclut dans mon défi gratuit 7 jours. Vous pouvez recevoir ce défi gratuit en cliquant ici !

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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  •  Si vous aimez le goût relever d'amande et noix de coco, ce déjeuner protéiné vous plaiera et fera changement de vos crêpes régulières.
    Vous souhaitez plus d'inspiration déjeuner de crêpes ?
    Inspirez-vous par mes autres recettes coup de coeur:

    Crêpes protéines, Crêpes santé rapide, Crêpes aux épinard, Crêpes au chocolat shakeology, Crêpes aux noix santé, Crêpes santé de yogourt aux pommes et canelle.

    Ingrédients:
    • 1/4 tasse (4 c. à table) de beurre d'amande naturel (ou d'arachide)
    • 1 oeuf
    • 1/2 banane, écrasée
    • 2-4 gouttes d'extrait d'amande (optionnel)
    • 1/4 c. à thé d'extrait de vanille (optionnel)
    • 1/4 tasse de lait d'amande non sucré
    • 2 c. à soupe de farine de coco
    • 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de cannelle
    • Une pincée de sel himalaya (optionnel)
    • 1/2 tasse de baies congelées ou frais
    Garniture:
    • 1/2 tasse de baies congelées
    • 1/2 tasse de yogourt grec nature

    Préparation:
    1. Dans un  bol, mélanger à la main le beurre d'amande, les oeufs, la banane, l'extrait d'amande et de vanille et le lait d'amande jusqu'à homogéinité.

    2. Dans un petit bol, mélanger la farine de coco, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Puis incorporer au mélange liquide.

    3. Incorporer les fruits et mélanger légèrement pour les enrober.

    4. Séparer le mélange en 4 crêpes (j'utilise ma mesure de 1/3 tasses pour chaque crêpe.)

    5. Faire cuire environ 2 minutes par côté sur une poêle enduit d'antiadhésif.  

    6. Pour la garniture, dégeler les fruits 30 secondes au micro-ondes avant de les écrasées et mélanger au yogourt.

    La recette originale vient d'une recette de gauffres ici. Cette recette est pour 2, voici l'équivalent de 2 crêpes incluant la garniture:

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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  • Surprenant n'est-ce pas ?  Des crêpes vertes haha

    Bon vous n'êtes peut-être pas aussi tenté d'y goûter par la couleur, mais je vous garantie que vous serez agréablement surpris! Elles sont un délice !

    Vraiment, il n'y a aucun arrière goût de légumes vert et vous venez de transformer votre déjeuner santé encore plus top santé ;)

    Avouez que c'est plus tentant qu'un smoothie vert pour débuter votre journée de weekend ?

    Ingrédients:
    • 1 oeuf
    • 1 blanc d'oeuf (ou complet)
    • 1/4 tasse de yogourt grec
    • 1/4 flocons d'avoine (gruau)
    • 1/2 banane
    • 1/2 tasse de bébé épinards
    • 1 c. à thé de :
      • shakeology vanille ou chocolat  ou
      • de poudre de protéine vanille ou chocolat ou
      • de poudre de cacao non sucré ou
      • d'extrait de vanille

    Préparation:
    1. Au mélangeur, combiner tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

    2. Diviser en 4 petites crêpe et laisser cuire à feu moyen 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce que des bulles se forment.

    3. Servir avec des fruits frais (ou surgelés, comme moi je les dégèlent et fait revenir 2 minutes dans la poêle) et un filet de sirup d'érable.

    Cette recette donne une portion de 4 crêpes, donc doublez ou triplez la recette pour toute la famille ;)

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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  • C'est ma nouvelle recette de crêpe santé préféré ❤ avec son petit croustillant et son goût de noissettes! Je me suis inspiré d'une recette du plan alimentaire du 21 day fix extrême afin d'avoir encore plus de protéines dans ce déjeuner santé.

    Ingrédients:
    • 7 noix de brésil ou de noix d'acajou
    • 1 œuf
    • 1/2 banane
    • 1/3 tasse gruau broyé ou de farine d'avoine
    • 1 c. à thé d'extrait de vanille
    • 1 c. à thé de poudre pâte
    Garniture:
    • 1/2 tasse de fruits congelés au choix
    • 1 ou 2 noix hachées

    Préparation:
    1. Prendre des noix déjà hachées ou les écraser dans un bol avec un verre. Je préfère garder de petit morceau de noix pour plus de croustillant, mais vous pourriez aussi les réduire plus finement dans un moulin à café.

    2. On peut utiliser de la farine d'avoine ou simplement broyé du gruau dans un moulin à café.

    3. Écraser la banane et mélanger avec tous les ingrédients.

    4. Dans une poêle antiadhésive, diviser votre mélange en  3 et faite cuire chaque crêpe environ 2 minutes par côté.

    5. Faire revenir les fruits congelées 2-3 minutes dans la poêle ou 30 secondes au micro-ondes et les piler grossièrement.

    6. Servir la purée de fruits et quelques noix hachées sur vos crêpes.

    Cette recette donne 1 portion et équivaut à:

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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    Une nouvelle version de crêpe santé et légère on aime ça !
    J'adore cette recette protéinée avec un aliment que l'on ne pense pas souvent d'inclure et qui passe inaperçu en plus.

    Ingrédients:
    • 3/4 tasse de fromage cottage
    • 2/3 tasse de gruau
    • 2 œufs
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille
    • 1 goute de stévia (optionnel)

    Préparation:
    1. Mélanger le fromage cottage et les oeufs au mélangeur en premier. Puis ajouter les autres ingrédients et mélanger.

    2. Cuire les crêpes quelques minutes de chaque côté. Je mets 1/4 de tasse du mélange pour de petites crêpes style biscuit.

    Option de servir avec du beurre d’arachide naturel étendue dessus et des fruits ou les tremper dans un petit yogourt aux fruits maison.
     
    Cette recette donne 2 portions.

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Parce  que j'aime trop manger des crêpes n'importe quel jour de la semaine, et autant en déjeuner que collation, voici une nouvelle version cachant des légumes !

    J'adore cette recette autant protéinée et qui cache un légume qui surprend ! C'est ma recette post-entraînement préféré actuellement.
    Voyez aussi cette autre super bonne version avec des légumes: Crêpes de carottes

    Ingrédients:
    • 1 tasse de courge musquée cuîte en cube
    • 1/3 tasse de gruau
    • 1 œuf
    • 1/2 tasse de yogourt grec nature 1 ou 2 %
    • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
    • 1/2  c. à thé de poudre à pâtes
    Garniture:
    • 1  c. à thé de beurre d'arachide naturel
    • 1/2  c. à thé de sirop d'érable (optionnel)

    Préparation:
    1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur.

    2. Cuire les crêpes quelques minutes de chaque côté. Je mets 1/4 de tasse du mélange, que j'aplatie un peu, pour que les crêpes soient minces et de style biscuit.

    3. Servir avec du beurre d’arachide étendue dessus. 

    Cette recette donne 1 portions de 6 petites crêpes. Alors faites la recette en triple ou en quadruple lors de la préparation de repas..

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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  • Un bon petit déjeuner de weekend !! La purée de baies congelées est ici mon gros coup de coeur et je veux maintenant en mettre partout haha

    Pour les crêpes, moi et mon fils ont les adore, mais vous devez vous attendre à un goût un peu plus disont blé entier...ce n'est pas votre crêpe typique blanche salé ;)

    Ingrédients Crêpes:
    • 1 1/2 tasse de farine de sarassin
    • 1 c. à thé de baking soda
    • 2 c. à thé de cannelle
    • 1 grosse banane écrasée
    • 1 c. à thé d'extrait de vanille
    • 1/2 tasse de lait d'amande non sucré (ou autre lait à votre choix)
    Compote de baies:
    • 1 1/2 tasse de baies congelées
    • 1 c. à thé de miel ou sirop d'érable (optionnel)
    • 1/2 c.à thé d'extrait de vanille
    • 1/2 c.à thé d'eau

    Préparation:
    1. Combiner les ingrédients de la compote dans un chaudron et mélanger doucement en brisant les fruits jusqu'à ce que ça épaississe.

    2. Pendant ce temps, dans un gros bol, combiner les ingrédients des crêpes.

    La recette originale vient de myfitnesspal.
    Une portion de 2 crêpes garnies équivaut à:
     

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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  • Nous avons bien essayé une douzaine de recettes de crêpes protéines. Certaines étaient acceptable, d'autre non. Celle-ci est fabuleuse je vous le promet! La recette est simple et prend 5 à 10 minutes à faire et à 100 calories par crêpe, qui dit non?

    Vous aurez besoin:

    • 1 oeuf complet
    • 1 blanc d'oeuf
    • 2/3 de tasse (60g) de gruau 90 secondes
    • 1 banane complète
    • 1/4 de tasse de bleuets (ou n'importe quel petit fruit que vous aurez sous la main) 
    • 1/4 de tasse de lait d'amande non sucré
    • 1.5 scoop de votre poudre de protéine favorite. Ici on préfère la Optimum Nutrition. Si vous n'avez pas de poudre de protéine, substituez par votre Shakeology favoris. Nous recommandons le chocolat.
    • 1 pincée de sel
    • 1 c-a-thé de poudre à pâte
    • PAM ou autre pour huiler la poêle

    Ce qu'il faut faire:

    1. Mélanger tous les ingrédients sans ordre particulier dans un mélangeur. Ici nous utilisons un pied mélangeur mais cela pourrait très bien se faire dans un autre appareil. La beauté du pied mélangeur pour une telle recette c'est que la pâte devient un peu dense alors c'est facile de la manipuler avec le pied.
    2. Chauffer votre poêle à cuire à moyen, lorsque la poêle est chaude ajoutez-y du PAM (ou une fine quantité d'huile d'olive)
    3. Couler votre mélange. Ici on le coule de sorte que cela fasse 6 petites crêpes. Tout dépendament de la grosseur de votre poêle vous ne pourrez pas les faire toutes en même temps. Je recommande d'en faire 2 petites à la fois.
    4. Faites cuire environs 1 minute de chaque côté et servez

    Comme vous pouvez voir sur l'image, vous pouvez y ajouter du Yogourt (ici on utilise le Yogourt Grecque pour sa plus forte concentration en protéines), du beurre d'arrachide (naturel) et des fruits au choix. Si vous avez bien suivis la recette la crêpe devrait être ferme à l'extérieur mais rester bien tendre à l'intérieur. Chaque crêpe sera d'environs 100 calories, sans compter vos garnitures.

    Information nutritionelle:

    Protéine standard

     
      

     Shakeology chocolat

     

    Un vrai délice! Alors, l'avez-vous aimée? Laissez vos commentaires plus bas.

     

     

  • Quel est votre routine pour bien débuter une journée de congé? Pour moi, les weekends, j'en profite pour me cuisiner un bon petit déjeuner que je pourrai déguster tranquillement avec la famille et un bon café.

    J'ai toujours été une fan de pain doré, mais je ne vous cacherai pas que dans le passé j'imbibais mon assiette de sirop d'érable, car c'était comme ça que toute monde faisait, n'est-ce pas?

    Grâce à ces 2 recettes qui regorge de saveur et qui se font en quelques minutes, je peux vous dire que je ne regrette en rien mon sirop d'érable ;)

    Recette de base:
    • 2 blancs d’œuf
    • 1 jaune d’œuf
    • 1/2 tasse de lait d'amande non sucré (ou lait écrémé, 1 %...)
    • une pincée de sel
    • 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
    • 2 tranches de pain (blé entier avec de la farine intégrale comme 1ier ingrédient idéalement)
    • 1/2 c. à thé de miel ou sirop d'érable
    • 1/4 c. à thé de cannelle (recette 2)

    Pour la recette de base, mélangez tous les ingrédients sauf la cannelle . Y trempez 2 tranches de pain, une à la fois, et faire griller celles-ci dans une poêlon des 2 côtés.

    Servir avec des fruits (j'adore les baies) et un peu de miel ou de sirop d'érable si désirez.

    2ième recette: Ajoutez simplement de la cannelle dans votre mélange à œuf pour donner une petite twist à votre pain doré.

    Puis, je suggère ici de le servir avec une purée de fruits et un soupçon de miel ou de sirop d'érable si désiré. Mais goûter-y avant d'ajouter ce dernier, car la purée de fruits est déjà sucrée et moi-même je ne trouve pas que c'est nécessaire ;) 

    Purée de fruits:
    • Mettre 1/2 tasse de fruits congelés (je prends des baies) dans un chaudron avec un fond d'eau
    • Faire chauffer à médium jusqu'à ce que vous puissiez écrasez vos fruits avec une fourchette et épaissir au besoin. Pour ma part, j'aime bien garder un peu de liquide pour verser sur le pain doré ou les crêpes.
    Voilà 2 alternatives plus santé pour un bon déjeuner ou un brunch !
    Le mélange d'oeufs est bon pour 2 tranches de pain, et je considère 1 pain doré avec de la purée de fruit et un peu de miel ou sirop comme 1 portion équivalent à:
     

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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    Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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  • Grâce à mon défi 21day fix, j'ai appris à mieux équilibrer mes repas et les portions que je prends au travers de la journée. Depuis que j'ai terminé, j'applique toujours ce plan alimentaire à mon quotidien puisque c'est simple et que ça me permet de me concocter de bon repas remplie de saveur ;)

    Ce matin, je voulais réserver mes portions de glucides pour un souper de pâtes prévu ce soir. Donc, je me suis préparé ce bol de yogourt maison.

    Ingrédients:
    • 3/4 tasse de yogourt grec nature 0%
    • 1/4 tasse de lait d'amande non sucré
    • 1/2 tasse de baies congelées
    • 1.5 c. à soupe de graines de lin fraichement moulues
    • 1/2 tasse de fraises fraîches coupées
    • 1/3 tasse d'amandes grillées
    Préparation:
    1. Mélanger au pied mélangeur le yogourt, le lait et les fruits congelées
    2. Transférer dans un bol et saupoudrer de graines de lin
    3. Ajouter les fraises et les amandes grillées

    La saveur et le croustillant de tous ces ingrédients étaient un parfait mélange!

    Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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