Vous avez besoin de changement mais aimez bien la fraîcheur des salades ? Cette recette déborde de saveur et de croustillant ! Un excellent accompagnement à vos viandes ou poisons.

Ingrédients:
  • 1 tasse de grains d’épeautre ou d’autres grains (couscous perlé, du riz brun, ...)
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge ou d’huile de noix de coco
  • 1 moyen oignon rouge tranché
  • 1 tasse d’épinard ou de kale haché
  • 1 pomme coupée en morceaux
  • 1/2 tasse de noix de grenoble hachées
  • 2 c. à soupe de sage frais (optionnel)
Vinaigrette :
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
  • 1 c. à table de vinaigre de balsamique
  • 1/2 c. à thé de sirop d’érable ou miel
  • 1/2 c. à thé de cannelle
Préparation :
  1. Faire cuire les grains selon les directions.

  2. Pendant ce temps mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et laissez reposer.

  3. Faite réchauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir les oignons 5-6 minutes avant d’ajouter l’ail, les grains, l’épinard, la pomme et les noix.

  4. Laisser revenir 3-4 minutes juste assez pour faire retomber les épinards.

  5. Retirer du feu et intégrer la vinaigrette en mélangeant.

Ceci vous donnera 2 portions

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
[Je veux en savoir plus sur le Système de contrôle de portions]

Ici, cette salade a été l'accompagnement de mon poison mahi-mahi.

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