Voici la recette qui m'a fait vraiment permise d'apprécier manger du chou et qui est très populaire avec mon fils également.

Elle peut se faire simplement avec du chou ou en y ajoutant d'autres légumes pour apporter de la variété.

Même s'il te manque un des ingrédients, je te dirais que le miel est ce qui fait le plus de différence donc essaie-là. Pour moi, c'est la cuisson qui fait une bonne différence à mon goût.

Ingrédients:
  • 1 c. à table d'huile d'olive ou d'avocat
  • 1/2 chou
  • 1/2 oignon rouge (optionnel)
  • 2 grosse carottes coupées en julienne, râpée ou en spirale (optionnel)
  • 1 gros piment coupée en julienne (optinonel)
  • 1 à 2 c. à soupe de sauce soya faible en sodium (ou sauce tamari)
  • 1 c. à thé de vinaigre de riz
  • 1 c. à thé de sauce poisson
  • 1 à 2 c. à table de miel

Préparation:
  1. Couper le chou en mince lanière et les recouper selon la grosseur voulue.

  2. Réchauffer l'huile dans une très grande poêle avant d'y faire revenir, à feu moyen, l'oignon 2 minutes.

  3. Ajouter tous les autres légumes et faire revenir 3-4 minutes en brassant une fois de temps en temps.

  4. Ajouter le reste des ingrédients sur les légumes et continuer la cuisson, à feu doux, environ 13-15 minutes, ou jusqu'à ce que le chou est ramolli, mais garde un peu de croquant encore.

  5. Goûter et ajouter au goût plus de sauce soya ou miel au besoin.

Cette recette donne environ 7 portions de 1 tasse chaque. Doubler la portion pour remplacer les féculents d'en votre assiette, c'est si bon ;)

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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