Chez nous, on trouve ça tellement plaisant d’avoir l’impression que la première chose que nous mangeons est un gâteau. Donc, je vous propose cette recette qui peut être un très bon déjeuner ou collation en faisant de plus petits formats.

Ingrédients :
  • 1 tasse de gruau (j’utilise du gruau d’épeautre)
  • 3/4 tasse de lait (j’utilise du lait d’amande non sucré)
  • 1 œuf
  • 1/4 tasse de beurre d’amande ou d’arachide naturel
  • 1/2 banane écrasée
  • 1/4 tasse de graines de lin broyé
  • 1/2 c à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de cannelle
Garniture optionnelle :
  • Beurre d’amande ou d’arachide naturel
  • Tranches de fruits ou des baies

Préparations :

  1. Préchauffer le four à 400 degrée

  2. Dans un bol, écraser la banane et mélanger au beurre de noix. Incorporer ensuite le gruau, le lait et l’œuf en mélangeant.

  3. Vous pouvez faire environ 4 muffins régulier ou utiliser des moules un peu plus gros pour vous faire 2 gros muffins.

  4. Cuire à 400 degrés environ 25 minutes pour les gros muffins et laisser refroidir.

  5. Garnir d’un peu de beurre de noix (vous pouvez le faire ramollir au micro-onde 15 secondes s’il ne vient pas d’être ouvert). Ajoutez les fruits désirés.

Une portion incluant la garniture équivaut à 1 gros muffin ou 2 petits:

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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