Voilà une recette de muffin qui vous soutiendra pendant des heures en le prenant au petit déjeuner. Accompagnez-le d'un peu de fromage ou de yogourt et de fruits pour un déjeuner parfait ;)

Ingrédients:
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 3/4 tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de son de blé
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de cannelle moulue
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de sucre de canne (optionnel) ou remplacer par 1 sachet de stévia
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille
  • 1 tasse de lait d'amande non-sucré (ou lait écrémé)
  • 1 pomme, pelée et râpée
  • 1/3 tasse de dattes dénoyautées et hachées
  • 1/3 tasse de noix de grenble hachées (ou autre noix au choix)
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 375 degré

  2. Mélanger les ingrédients secs.

  3. Dans un autre grand bol, battre l'oeuf avec le sucre et l'huile. Ajouter la vanille, le lait, la pomme et les dattes.

  4. Incorporer tranquillement les ingrédients secs aux ingrdients humides en brassant délicatement.

  5. Répartir dans 12 moules à muffins et parsemer de noix chaque muffin.

  6. Cuire au four 20 minutes.

 Cette recette est tiré du livre Zéro diète.

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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