Quel est votre routine pour bien débuter une journée de congé? Pour moi, les weekends, j'en profite pour me cuisiner un bon petit déjeuner que je pourrai déguster tranquillement avec la famille et un bon café.

J'ai toujours été une fan de pain doré, mais je ne vous cacherai pas que dans le passé j'imbibais mon assiette de sirop d'érable, car c'était comme ça que toute monde faisait, n'est-ce pas?

Grâce à ces 2 recettes qui regorge de saveur et qui se font en quelques minutes, je peux vous dire que je ne regrette en rien mon sirop d'érable ;)

Recette de base:
  • 2 blancs d’œuf
  • 1 jaune d’œuf
  • 1/2 tasse de lait d'amande non sucré (ou lait écrémé, 1 %...)
  • une pincée de sel
  • 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
  • 2 tranches de pain (blé entier avec de la farine intégrale comme 1ier ingrédient idéalement)
  • 1/2 c. à thé de miel ou sirop d'érable
  • 1/4 c. à thé de cannelle (recette 2)

Pour la recette de base, mélangez tous les ingrédients sauf la cannelle . Y trempez 2 tranches de pain, une à la fois, et faire griller celles-ci dans une poêlon des 2 côtés.

Servir avec des fruits (j'adore les baies) et un peu de miel ou de sirop d'érable si désirez.

2ième recette: Ajoutez simplement de la cannelle dans votre mélange à œuf pour donner une petite twist à votre pain doré.

Puis, je suggère ici de le servir avec une purée de fruits et un soupçon de miel ou de sirop d'érable si désiré. Mais goûter-y avant d'ajouter ce dernier, car la purée de fruits est déjà sucrée et moi-même je ne trouve pas que c'est nécessaire ;) 

Purée de fruits:
  • Mettre 1/2 tasse de fruits congelés (je prends des baies) dans un chaudron avec un fond d'eau
  • Faire chauffer à médium jusqu'à ce que vous puissiez écrasez vos fruits avec une fourchette et épaissir au besoin. Pour ma part, j'aime bien garder un peu de liquide pour verser sur le pain doré ou les crêpes.
Voilà 2 alternatives plus santé pour un bon déjeuner ou un brunch !
Le mélange d'oeufs est bon pour 2 tranches de pain, et je considère 1 pain doré avec de la purée de fruit et un peu de miel ou sirop comme 1 portion équivalent à:
 

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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