Vous êtes tanné de manger votre déjeuner typique d’œufs et toast ?

Pourquoi ne pas changer un peu la présentation et rendre votre petit déjeuner plus attrayant pour toute la famille et lors de brunch?

Aucune raison de ne pas l'essayer, car l'avantage est que vous n'avez pas besoin d'ingrédients qui sort de l'ordinaire. Cet oeuf moulé dans un piment peut se manger ainsi ou vous pouvez le mettre sur un muffin anglais ou une toast recouverte de fromage cottage.

Ingrédient:
  • 2 œufs
  • 1 piment tranché (prendre les plus grosse tranches du milieu)
  • 1/3 tasse de fromage râpé
  • 1/2 oignon rouge coupé
  • autres légumes que vous aimez dans vos omelettes (optionnel)
  • poivre au goût
  • 2 c. à thé d'huile d'olive extra-vierge
Préparation:
  1. Commencer par faire revenir, dans 1 c. à thé d'huile, l'oignon et les autres légumes quelques minutes pour les faire brunir mais qu'il soit encore croquant, puis retirez du feu.

  2. Ajouter l'autre cuillère d'huile et laisser cuire les tranches de piments 2-3 minutes un côté, puis les tournez.

  3. Répartir un peu des oignons et légumes que vous avez déjà fait cuire au fond de chaque piment (environ 2 c. à soupe).

  4. Casser un oeuf dans chaque piment et crever le jaune si désirée.

  5. Laisser cuire 3-4 minutes puis ajouter le poivre et fromage.

  6. Transférer vos oeufs au four à griller  ¨high¨ pour 3-4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit grillé.

Une portion équivaut à 2 oeufs moulés.

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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