J'adore les barres à déjeuner comme elle dépanne les matins pressés et sont parfaites pour des collations rassasiantes également ! En plus cette recette n'a pas de farine et déborde autant de saveur qu'elle est moelleuse.

Ingrédients:
  • 1 1/2 tasse de gruau
  • 1 tasse de quinoa cuit (ou 1/2 de gruau de plus et 1/2 de lait)
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 sachet de stévia (optionnel- ou 1 c. à thé de miel)
  • 1/4 tasse de graines de chia ou de chanvre
  • 2 bananes pilées (environ 1 tasse)
  • 1 tasse de lait ou lait d’amande non-sucré
  • 2 oeufs ou 2 oeufs de lin (2 c. à soupe de graines de lin + 6 c. à soupe d'eau chaude)
  • 2 c. à soupe de beurre d'amande ou d'arachide naturelle
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille
  • 1 1/2 tasse de bleuets ou baies (j'ai pris des congelés)

Préparation:
  1. Je vous recommande de faire changement avec les oeufs de lin. Pour ce faire, débuter en faissant tremper et en mélangeant les graines de lin dans l'eau pendant au moins 10 minute.

  2. Préchauffer le four à 350 degrés et recouvrir un moule (environ 8X8) de papier parchemin.

  3. Dans un grand bol, mélanger le gruau, le quinoa, le stevia, la poudre à pâte et les graines.

  4. Dans un autre bol, piler les bananes et y mélanger le beurre de noix, les œufs, le lait, le jus de citron et la vanille.

  5. Mélanger les ingrédients liquides dans les ingrédients secs. Incorporer les fruits et mélanger doucement.

  6. Transférer la pâte dans le moule préparé et lisser avec une spatule.

  7. Faites cuire au four 35 minutes jusqu'à ce que les barres soient brun doré.

  8. Retirer et laisser refroidir complètement dans le moule, puis retirer et couper . Conserver dans un contenant hermétique de 4 - 5 jours.

La recette originale se trouve sur mon site de quinoa préféré ici.
Diviser en 10 carrés, voici l'équivalent de 2:
 

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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