Longtemps, mon déjeuner a consisté d'un sachet de gruau instant, mais depuis que j'ai essayé cette recette de gruau maison, je ne reviendrai plus aux petits sachets commercial ça c'est sûr!!

Si vous préférez encore la simplicité des sachets de gruau transformés, pensez à la longue liste d'ingrédients sur ces sachets...ils ont seulement une allure santé. Ils contiennent beaucoup de sucre, de sel et ont une trop longue liste d'ingrédients d'après moi.

Voici comment je prends mon gruau parfois pour déjeuner mais maintenant c'est l'une de mes collations préféré au travail:

Ingrédients de base pour 1 gruau:
  • 1/3 tasse de gruau (d'épeautre idéalement)
  • 1/3 tasse de lait non sucré (de boisson de soya ou d'amandes, etc.) - peut remplacer par 2/3 de tasse de yogourt aussi
  • 1/3 tasse de yogourt grec nature
  • 1 c. à table de graines de lin ou de chia
  • 1/2 c. à thé de sirop d'érable, miel ou stévia (très optionnel)
Préparation:
  1. Dans un petit pot mason, ou contenant refermable, mélanger tous les ingrédients de base.

  2. Fermer le couvercle et brasser. Si vous optez pour seulement mettre du yogourt, c'est plus facile de brasser à la cuillière.

  3. Si vous le mangerez froid, ajouter les garnitures choisîtes maintenant. (Je préfère froid si seulement à base de yogourt.)

  4. Si vous le ferez réchauffer au micro-onde, garder les garnitures à côté et les ajouter après avoir fait réchauffer le gruau.

  5. Réfrigérer au moins 4 heures, idéalement la nuit avant de manger.

  6. Mélanger avec la garniture avant de déguster.

Variation de garniture:

  • 1 tasse de baies congelées et 1/2 c. à thé de vanille (optionnel)

  • 2 c. à table de raisins secs, 1 datte coupée et 1/4 c. à thé de cannelle

  • 1/2 banane en rondelles avec des noix aux choix

  • 1/2 banane, 1 c. à thé de cacao, 1 c. à table de beurre d'arachide naturel et une pincée de sel

  • 1/4 tasse de compote de pommes, 1/2 pomme coupée en cubes et 1/4 c. à thé de cannelle (optionnel)

  • 1 mangue en cubes et 2 c. à table de noix de coco rapé non sucré

  • 1 carotte râpée, 2 c. à table de raisins secs et des graines de citrouille (optionnelle)

  • 1/3 tasse d'ananas, 1/3 tasse de mangue, 1/2 banane en rondelle, 1/2 c. à thé d'extrait de vanille, 2 c. à table de noix de coco râpées

  • 1/2 tasse de fraise, le zeste et jus de 1/2 citron et 3 c. à table de fromage à la crème léger

  • 1/2 tasse de purée de citrouille, 1/2 c. à thé de cannelle et 1/2 c. à thé de muscades

La plupart peuvent être fait jusqu'à 4 jours d'avance à part les bananes que je mangerais les premiers jours.

Comme vous voyez, vous pouvez faire autant de version que vous voulez donc cette collation santé ne sera pas pareil chaque jour !

La recette de gruau de base équivaut à ceci, mais ajuster vos portions selon la garniture choisie et si le lait est remplacé par plus de yogourt:

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
[Je veux en savoir plus sur le Système de contrôle de portions]