Voici un nouvel essai de boules d'énergie. Ce qui est le fun de cette collation qui est bonne et satisfaisante pour vous, est que la recette peut être modifiée chaque fois en modifiant quelques ingrédients.

Par exemple, ici c'était la première fois que j'ajoutais du coconut, qui ajoute un très bon twist au goût. Toutefois, puisque le coconut fait également augmenter les calories par portion, je préfère en général y ajouter plus de fruits séchés ou de noix à ma recette.

Ingrédients:
  • 1/3 tasse de canneberges séchés (ou autres fruits séchés au goût)
  • 1/3 tasse de bleuets séchés
  • 1/3 tasse de pacanes hachées
  • 1/3 tasse de coconut râpé non-sucré
  • 1 tasse de gruau
  • 4 c. à soupe de miel
  • 1/2 tasse de beurre d'amande ou beurre d'arachide naturel (ajouter un peu plus si les boules ne se tiennent pas suffisamment.)
Préparation:
  1. Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une fourchette au début pour que le mélange soit homogène. A noter que si votre beurre de noix était réfrigéré et dure, vous pouvez le mettre au micro-ondes 20 à 30 secondes pour le ramollir et faciliter son incorporation.

  2. Former 12 boules avec 1 cuillère à soupe et utiliser vos mains humectées pour les arrondir.

  3. Réfrigérer au moins 1 heure.

Cette recette m'a donné 12 boules de 200 calories chacune.

Allez-y essayer et faite moi part de votre version préférée ;) 

 

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