Nous sommes rendus de grand fans de collation santé et énergétique, ce qui nous fait essayer continuellement de nouvelles recettes. Donc, imaginez mon excitation quand j'ai découvert cette semaine un livre de recettes remplies de boules d'énergies !!!

J'ai eu de la difficulté à choisir par laquelle débuter, mais jy suis allé avec ce que j'avais sous la main. Voici mes 2 premières recettes qui ont amplement satisfaite ma dent sucrée hihi

Recette 1: Boules d'énergie protéinées de récupération:

  • 1/3 tasse de flocons d'avoine
  • 1/3 tasse de protéines à la vanille (protéines de lactosérum-petit lait) ou shakeology
  • 2 c. à soupe de graines de tournesol
  • 1/4 tasse de beurre d'arachide naturel (j'utilise celui de marathana croquant)
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de pépites de chocolat (j'utilise du chocolat noir 70% + que je coupe en morceaux)
Préparation:
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. J'utilise une fourchette pour mieux incorporer le beurre d'arachide et termine avec mes mains humectées. A noter que si votre beurre de noix était réfrigéré et dure, vous pouvez le mettre au micro-ondes 20 à 30 secondes pour le ramollir et faciliter son incorporation.

  2. Faire 9 boules et réfrigérer au moins 30 minutes.

Valeur nutritive par boule: 103 calories.

Recette 2: Truffles protéinées au chocolat:

  • 1/4 tasse de beurre d'amandes crues naturel (j'utilise le marathana)
  • 1/3 tasse de protéines aux chocolat ou fudge (protéines de lactosérum-petit lait)
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • 2 c. à soupe de noix hachées écrasées (optionnel)
Préparation:
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. J'utilise une fourchette pour mieux incorporer le beurre d'arachide et termine avec mes mains humectées. A noter que si votre beurre de noix était réfrigéré et dure, vous pouvez le mettre au micro-ondes 20 à 30 secondes pour le ramollir et faciliter son incorporation.

  2. Faire 6 boules et rouler dans des noix écrasées si désirée avant de réfrigérer au moins 30 minutes.

Valeur nutritive par boule: 116 calories. 

Laissez aller votre imagination et ajouter des noix ou fruits séchés que vous aimez ;)