Ces galettes ont faites fureur chez nous!!!
Il y a de fortes chance que si vos enfants ne vous voient pas les faire, qu'ils ne se douteront pas de tous les légumes santé qui s'y trouve ;)
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2 carottes non pelées en rondelles
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1 courgette verte coupées en cubes
- 3-4 champignons blancs (optionnel)
- 5 dattes hachées
- 2 oeufs
- 1/4 tasse d'huile de canola
- 3/4 tasse de compote de pommes maison
- 2 c. à thé d'extrait de vanille
- 2 tasses de farine blé entier
- 1 1/2 tasse de gruau à cuisson rapide
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 2 c. à thé de cannelle
- 1/2 tasse de pépites de chocolat noir (mini pépites idéalement)
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Préchauffer le four à 350 degré et placer un papier parchemin sur une plaque à biscuit.
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Au robot culinaire, hacher les carottes, puis la courgette, les champignons et les dattes.
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Ajouter les oeufs, l'huile, la compote de pomme et la vanille. Bien mélanger.
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Dans un grand bol, mélanger à la fourchette tous les ingrédients secs.
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Incorporer le mélange de légumes aux ingrédients secs et mélanger à la fourchette.
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Cuire au four environ 25 minutes.
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Faire des boules avec une cuillère à table et les aplatir sur la plaque. Ce mélange fait 24 galettes.
Se conserve 5 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.
Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession, 21day fix, 21day fix extrême, Core de Force, Insanity MAX 30, CIZE, The Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country Heat, Core de Force, calculez par portion :
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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
[Je veux en savoir plus sur le Système de contrôle de portions]