Voici la dernière recette que j'ai eu le plaisir de faire avec mon fils qui adore vraiment ces biscuits ! Ils sont remplis de saveurs et de texture et d'après nous, ils sont bien meilleur et plus moelleux que ceux que l'on achète déjà faite à l'épicerie ;)

Vous pourriez prendre un biscuit pour une excellente collation ou 2 biscuits accompagnés d'un yogourt pour déjeuner.

Ingrédients:
  • 1 c. à table de graines de lin
  • 3 c. à table d’eau
  • 1/2 tasse de beurre d’arachide naturel
  • 1/8 tasse de sirop d’érable
  • 1 moyenne banane écrasée
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 tasse de gruau
  • 1/2 tasse de flocons de quinoa
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de cannelle
  • Une pincée de sel
  • 1 c. à table de graines de chia
  • 1/4 tasse de confiture de fraises et chia maison

Préparation:
  1. Préchauffer le four à 350 degré.

  2. Placer un papier parchemin sur une taule à biscuit.

  3. Dans un petit bol, mélanger l’eau et les graines de lin. Laissez reposer 10-15 minutes au réfrigérateur pour que le mélange épaississe et ressemble plus à la texture d’un œuf.

  4. Dans un grand bol, écraser la banane et mélanger avec le beurre d’arachide, le sirop, la vanille et les graines de lin.

  5. Ajouter au mélange le reste des ingrédients (sauf la confiture) et mélanger.

  6. Sur votre plaque à biscuit, faite des biscuits d’environ 2 c. à table chacun et faite un creux au milieu de ceux-ci avec votre pouce.

  7. Ajouter 1 c. à thé de confiture dans chaque creux des biscuits.

  8. Faire cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des biscuits soient bruni.

* Je trouve cette collation encore meilleure lorsque je l'a fait réchauffer 15 secondes au micro-ondes ;)

La recette originale vient d'un site dédié au quinoa que j'adore.

Si vous prenez 2 grosses cuillère à soupe de pâte par biscuits, vous ferez entre 7-8 biscuits. Toutefois, si vous avez des enfants qui en redemandent, je vous suggérerais de faire de plus petit biscuit pour ne pas avoir la crise de seulement lui en servir le 1/2 comme dessert haha

Si vous faites 8 biscuits, voici l'équivalent de 1:

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

 0.25

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 2

Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
[Je veux en savoir plus sur le Système de contrôle de portions]

 

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