Cette recette est mon nouveau coup de coeur pour plusieurs raisons !
Elle se fait très rapidement.
Ces muffins moelleux sont aussi bon réchauffés en collation ou pour déjeuner.
Ils sont adorés de mon fils.
Ils sont super santé, incluant même des fruits et des protéines.
On peut changer la garniture à chaque fois pour les réinventer d'une fois à l'autre !
On peut changer la base de fruits pour changer le goût de base et avoir l'impression de réinventer la recette !
 
Ingrédients:
  • 2 tasses de gruau à cuisson rapide (j'utilise du gruau épointé)
  • Base de fruits ( 2/3  tasse):
    • 2 grosses bananes mûres ou
    • compote de pommes (ou autres fruits au goût- mangue est un délice)
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de yogourt grec nature
  • 3 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable
  • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
  • une pincée de sel
Options de garniture:
  • baies congelées (fait ici)
  • graines de lin moulue et chocolat râpé avec noix (fait ici)
  • pépites de chocolat (fait ici)
  • morceaux de pommes ou poire avec de la cannelle
  • fruits et pépites de chocolat (noir idéalement)
  • noix de coco non sucrée
  • noix hachées

Préparation
  1. Préchauffer le four à 400 degré. Préparer des moules à muffins en silicone (recommandé) ou vaporiser d'enduit à cuisson des moules régulier.

  2. Mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse, environ 1-2 minutes.

  3. Mettre environ 1/3 de tasse du mélange dans chaque moules.

  4. Saupoudrer des garnitures à votre choix.* Laissez aller votre imagination !

  5. Cuire au four à 400 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

* Si vous utilisez des fruits congelées, les laisser dégeler un peu avant et ne pas inclure leur jus car le muffin ne se tiendra pas aussi bien sinon. J'aime les faire rentrer un peu dans le mélange pour en avoir partout dans le muffin.

La recette donne 12 muffins équivalent à: 

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

0,25 

 0,25

 0,5

 0

 0

 0

Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
[Je veux en savoir plus sur le Système de contrôle de portions]

La recette vient de celle-ci: Cooking Light.

white_email.png

Info-lettre

Abonnez-vous à notre info-lettre et recevez régulièrement des mises-à-jour sur nos articles et nos promotions!

white_tick.png

Nos objectifs

 Se remettre en forme

Grâce à : 

L'entraînement de la maison en aussi peu que 25 minutes

Un soutien via un groupe secret facebook incluant d'autres gens relevant le défi

La motivation et le soutien quotidien d'un coach, MOI !!!

Plan alimentaire facile à suivre

 Diminuer vos gras

 Perte de poids

 Augmenter votre masse musculaire

white_info.png

Plus de recettes

Asperges grillées

Asperges grillées

Quesadillas aux bananes sucrées santé

Quesadillas aux bananes sucrées santé

Crêpes au chocolat shakeology

Crêpes au chocolat shakeology

Boisson de fruits tropicaux

Boisson de fruits tropicaux

Crêpes de sarrasin et banane avec purée de fruits

Crêpes de sarrasin et banane avec purée de fruits

Courges et pommes rôties

Courges et pommes rôties