Biscuits aux carottes

Une autre collation santé en plus d’être à haute teneur en protéines.
Je vous proposerais de même en manger en accompagnements de soupe pendant un repas au lieux d'une toast ou de craquelins.
Si vous aimez le fromage, vous sere ravi ;) Les enfants adoreront autant que vous !

Ingrédients :
  • 2 grosses carottes râpées (environ 1 ½ tasse)
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1/2 tasse de fromage mozzarella léger
  • 2 œufs
  • 4 c. à thé de farine de gruau (voir comment la faire maison)

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 degré

  2. Mélanger les carottes et l’eau dans un bol. Couvrer le bol et le mettre au micro-onde pendant 3 minutes.

  3. Égoutter les carottes et les sécher dans un linge propre ou papier absorbant pour en retirer l’excès d’eau. Le plus sec les carottes seront, le mieux.

  4. Remettre les carottes égouttées dans le bol et mélanger avec tous les autres ingrédients.

  5. Recouvrer une plaque à biscuit de papier parchemin et déposer 1 c. à table par biscuit. 

  6. Faire cuire environ 13 minutes ou jusqu’à ce que les côtés soient croustillant.

Cette recette donne environ 10 biscuits et 5 biscuits est une portion.

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
[Je veux en savoir plus sur le Système de contrôle de portions]

Voici la recette originale en anglais.

Crème glacée maison santé & Express

 

Oubliez votre pot de crème glacée tentant dans votre congélateur. Plus besoin d'en acheter afin de réduire la tentation ;p

Cette recette maison se fait en moins de 5 minutes et déborde de saveur en plus d'être santé et une bonne source de protéine ;)

Ingrédients: 
  • 1 tasse de yogourt grec nature
  • 1 tasse de baies congelées
  • 1/4 tasse de lait d'amandes non sucré
  • 1/4 c. à thé d'extrait de vanille (optionnel)
  • 10 baies de goji (optionnel -mais ajoute un petit goût sucré en plus de tous ses bienfaits)

Préparation:
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et ajouter un peu plus de lait au besoin pour la texture.
  2. L'extrait de vanille est optionnel. Je vous recommande d'y goûter sans extrait et en ajouter si vous voulez une petit twist à votre crème glacée fruitée.
  3. Dégustez immédiatement.

Cette recette donne 2 portions

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Yogourt grec nature aux fruits fait maison

Je vous partage ma collation préférée que je mange pratiquement tous les matins au travail. Depuis que j'ai goûté à ce mélange, nous n'achetons plus de yogourt à saveur de fruits qui ont plus de sucre ajoutés. Cette version est encore plus santé et rassasiante que les yogourt de 35 calories que je prenais avant.

Le jus que les fruits laisseront dans votre yogourt en dégelant donnera bon goût à votre yogourt nature et vous y trouverez seulement le sucre naturel des fruits. En plus d'être meilleur pour votre santé et une collation protéinée, je trouve personnellement que ça à meilleur goût que les yogourts commerciaux aux fruits.

Ingrédient:
  • 3/4 tasse de yogourt nature grec 0%
  • 1 tasse de fruits congelés (nous adorons les fruits des champs de Compliments)
Saveur:
  • 1/2 c. à thé de cannelle ou
  • 1/2 c. à thé d'extrait de vanille, de sirop d'érable, de caramel etc...
  • 1/4 de tasse de shakeology ou poudre de protéine.

Préparation:
  1. Mélanger le yogourt avec la saveur choisi et ensuite mettre les fruits congelés sur le dessus.
  2. Lorsque vous serez prêt à manger votre collation re-mélanger avec le jus des fruits.

* Il est important de toujours préparez cette recette la veille si possible ou laissez à température pièce pour faire dégeler les fruits avant de manger si ce n'est pas possible de le faire d'avance.

❤ Vous aimez cette recette ? ❤ Elle fait partie du menu que j'ai inclut dans mon défi gratuit 7 jours. Vous pouvez recevoir ce défi gratuit en cliquant ici !

Le yogourt grec est déjà une bonne source de protéine mais je vous invite à essayer d'ajouter du shakeology afin d'augmenter les nutriments et les vitamines de cette collation.  
 

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Trempette de carotte au tahini

En ce temps de rassemblement, je vous livre une recette de trempette qui fera fureur et dont vous aurez de la difficulté à ne pas simplement manger à la cuillière haha
Accompagnez-là de craquelin, de petit pain blé entier ou des crudités afin d'offrir une belle entrée santé à vos invités ;)
 
Ingrédients:
  • 1 lb de carottes coupées en rondelles (environ 1 pouces)
  • 2 petites courgettes coupées en cubes (environ 1 pouces)
  • 3 gousses d’ail écrasées et hachées
  • 2 c. à table d’huile d’olive
  • 1/4 tasse de tahini
  • 1/2 c. à thé de feuilles de thym frais haché
  • Sel et poivre au goût
  • Garniture : huile d’olive au goût
Préparation:
  • Préchauffer le four à 400 degré.
  • Dans un bol, mélangez les carottes, les courgettes, l’ail et 1 c. à table d’huile.
  • Mettre du papier parchemin sur une plaque à biscuit et y étendre les légumes.
  • Rôtir 45-50 minutes en mélangeant quelques fois. Laissez refroidir.
  • Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que la texture ressemble à celle d’un houmous.
  • Assaisonnez de sel et poivre au goût et avant de présenter verser un filament d’huile d’olive sur la trempette.

Donne 2 tasses et une portion équivaut à environ 5 c. à table.

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