Je vous fais redécouvrir comment manger 3 portions de légumes vert en 1 seul repas !! Oui oui avec une petite twist de yogourt qui change vraiment le tout. Vous ne pourrez plus dire que vous n'arrivez pas à manger vos portions de légumes ainsi ;)
 
Ingrédients:
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 d'oignon haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 4 tasses de brocoli haché
  • 2 1/2 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • 4 tasses d'épinards
  • 2 c. à soupe de fromage parmesan, râpé
  • Poivre au goût
  • Yogourt grec en garniture (1-2 c. à table par portion)
  • Ciboulette ou herbes au choix pour la garniture.
Préparation:
  1. Faire revenir l'oignon quelques minutes dans l'huile d'olive avant d'y ajouter l'ail.

  2. Incorporer le brocoli et continuer la cuisson à feu moyen environ 5 minutes.

  3. Incorporer le bouillon de poulet et porter à ébullition. Laisser mijoter un autre 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit juste assez tendre pour être mis en purée.

  4. Retirer du feu avant d'y ajouter les épinards, le parmesan et le poivre.

  5. Réduire vos légumes en potage dans un mélangeur en incluant la moitié du bouillon et en ajoutant plus au besoin, selon la texture que vous aimez.

  6. Servir chaque portion garnie de yogourt grec pour donner un tout nouveau goût à votre potage vert.

  7. Garnir de ciboulette ou autres herbes fraîche.

La recette originale se trouve ici.

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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