Pain doré à la courge

Je suis une fan de pain doré alors cette recette me plaît encore plus comme elle me permet d'en préparer d'avance pour manger le reste de la semaine.

Cette recette est surprenante quand on pense qu'elle inclut un légume mais qu'elle satisfait un bon petit goût sucré pareil !

Ingrédients:
  • 1 courge musquée coupée en cube (environ 2 tasses) ou citrouille
  • 2 c. à thé d’huile de noix de coco ou d'olive extra vierge
  • 2 tranches de pain à grains entiers
  • 3 œufs
  • 1/2 tasse de yogourt grec nature (2%)
  • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille

 

Préparation:
  1. Préchauffer le four à 350 degré. Recouvrer une plaque à cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger les cubes de courges avec 1 c. à thé d’huile.

  3. Cuire au four environ 30 minutes, en mélangeant quelques fois, ou jusqu’à ce que la courge soit tendre et un peu croustillante.

  4. Toaster les 2 tranches de pain et les déchirer en morceaux.

  5. Étendre 1 c. à thé d’huile au fond d’un plat Pyrex et y étendre les morceaux de toasts.

  6. Étaler les courges par-dessus les toasts.

  7. Dans un bol, mélanger les œufs, le yogourt et l’extrait de vanille.

  8. Verser le mélange dans le plat de Pyrex.

  9. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'une fourchette en ressorte propre.

Cette recette donne 2 portions, mais doubler ou tripler la recette pour la semaine. 

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
[Je veux en savoir plus sur le Système de contrôle de portions]

 

Crêpe aux carottes

Inclure des légumes dans un déjeuner plus style sucré, c'est rendu possible grâce à cette recette! 
Servi avec un peu de yogourt mélangé à de la cannelle pour une superbe assiette idéale pour un déjeuner tout comme une collation ;)

Ingrédients:
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de gruau (épointé idéalement)
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 tasse de carottes râpées
  • 1 c. à soupe de lait d'amande non sucrée
  • 1/2 c. à thé de cannelle
Garniture:
  • 1/3 tasse de yogourt grec nature
  • 1/2 à 1 c. à thé de cannelle

 
Préparation:
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

  2. Cuire 1 grosse crêpe ou 2 petites au choix .Faire cuire environ 2 minutes par côté dans une poêle enduit d'antiadhésif.

Cette recette donne une portion complète, servi avec la garniture.

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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Muffin dessert aux légumes santé

J'adore les collations ou déjeuner style dessert qui cache une portion de légumes! C'est tellement le fun d'avoir l'impression de se gâter quand c'est top santé !

Ingrédients:
  • 12 oeufs
  • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 1/2 tasse de gruau (idéalement épointé)
  • 1 c. à thé de miel ou sirop d'érable
  • 3 c. à thé d'extrait de vanille
  • 2 c. à table de cannelle
  • Une pincée de sel
  • 3 tasses de légumes râpés (au choix les 3 ou seulement 1):
    • 2 moyens zucchinis râpés
    • 1 grosse carotte râpée râpées
    • 1 tasse de courge musquée en cube (écrasé ensuite)
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 350 degré,

  2. Râper les zucchinis et/ou carottes. Éponger ceux-ci pour retirer un peu d'eau.

  3. Dans un moyen bol, mélanger le gruau,  la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
  4. Fouetter les oeufs avec le miel et l'extrait de vanille. Puis ajouter les ingrédients sec avant d'inclure les légumes râpés. Bien mélanger.

  5. Mettre environ 1/3 du mélange par moules à muffin. Cuire au four environ 30 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Une portion équivaut à 2 muffins. 

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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Chaque couleur représente vos contenants et le gris représente la cuillère.
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Muffin d'oeufs, zucchinis et patates douces

Comme j'adore me préparer des muffins d'oeufs aussi pratique pour un déjeuner sur le pouce qu'en collation, j'ai opter pour une nouvelle twist lors de ma préparation.

Bonus, préparez-vous à faire un entraînement de bras à râper vos patates douces hahaha

Pour encore plus d'idées du même genre et continuer de faire changement, voyez aussi:
Ingrédients:
  • 12 oeufs
  • 3 c. à thé de poudre à pâte
  • 2 gros zucchinis râpés (environ 5 tasses)
  • 2 moyennes patates douces râpées (environ 2 tasses)
  • Épices:
    • 1 c. à thé d'épices italiennes
    • 1 1/2 c. à thé de poudre d'ail (optionnel)
    • 1 1/2 c. à thé de poudre d'oignon (optionnel)
    • Une pincée de sel
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 350 degré,

  2. Râper les zucchinis et patates douce. Éponger ceux-ci pour retirer un peu d'eau.

  3. Fouetter les oeufs et ajouter la poudre à pâte avant d'inclure les patates et zucchinis râpés. Bien mélanger.

  4. Mettre environ 1/3 du mélange par muffins d'oeufs. Cuire au four 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Cette recette donne 12 muffins (environ 1/2 tasse chaque). Une portion équivaut à 2 muffins.

Cette recette peut s'intégrer à votre programme de nutrition 2B Mindset. Ainsi qu'avec l'un de nos plans alimentaire avec les contenants de portions: 80 day obsession21day fix21day fix extrême, Core de ForceInsanity MAX 30, CIZEThe Master's Hammer & Chisel, 22 minute hard corps, Country HeatCore de Force, calculez par portion :

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